さて、今日から北から南へ向かい、見学地を巡る旅が始まります。
と、その前に。
朝食はホテルのバイキング。並ぶメニューは生ハムやチーズをはじめ、
皮付きの果物、ケーキなどこれだけでも文化の違いを感じます。
今日も昨日に引き続き早朝からの工程ですが、美味しい朝食に生徒たちは元気モリモリです。
朝食を済ませたらはじめはパルマのチーズ工場へ。
パルメザンチーズがどのように作られているかを間近で見学しました。
普段切り売りのチーズばかりを見ている生徒たちにとっては驚きの光景。
見学の最後にチーズの試食もいただきました。
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